Суп Удон с курицей – Как правильно приготовить дома

Китайская еда – это сочетание ярких вкусов и простоты, которое завоевывает сердца гурманов во всем мире. Суп удон с курицей – это замечательное блюдо, которое отражает богатство китайской кухни и удобство еды в коробочках или еды WOK. Этот рецепт станет отличной альтернативой, если вы не хотите ждать доставки китайской еды или просто заказывать китайскую еду. Готовьте дома Суп удон экспериментируйте со вкусами и наслаждайтесь ароматами азиатской еды вместе с нашим следующим рецептом!

  • Время на подготовку15 min
  • Время приготовления30 min
  • Время исполнения15 min
  • Общее время1 hr
  • Количество порций3
  • Энергетическая ценность777 cal
  • Cuisine
    • Chinese
  • Кухня
    • Main Course
  • Подходит для диеты
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
    • Низкое содержание лактозы
    • Низкое количество соли

Ингредиенты супа

  • 1 л – вода для бульона
  • 1 ст. л. – мисо-паста
  • 1 ст. л. – хондаши
  • 4 шт. – шиитаке (замоченные)
  • 1 ч. л. – водоросли вакаме
  • 300 г – куриное филе
  • 100-150 г — лапша удон

Инструкции по приготовлению:

1

Замочите сушеные грибы шиитаке в теплой воде на 1-2 часа. Если спешите, залейте их кипятком и оставьте на 15 минут. Затем нарежьте грибы тонкими полосками. Водоросли вакаме замочите в холодной воде на 5-10 минут, чтобы они разбухли. После этого слейте воду.

2

В кастрюлю налейте 1 литр воды и доведите до кипения. Добавьте кусочки куриного филе, уменьшите огонь до среднего и варите 10-15 минут до полной готовности. Выньте мясо из кастрюли и отложите.

3

Вскипятите воду в отдельной кастрюле. Опустите лапшу удон в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке (7-10 минут). Слейте воду и промойте лапшу под холодной водой.

4

В небольшом количестве горячего бульона (примерно 100 мл) растворите 1 ст. л. мисо-пасты. Лучше всего это сделать через сито. Добавьте растворенную мисо-пасту и 1 ст. л. хондаши к основному бульону.

5

У готовий бульйон із місо-пастою додайте нарізані гриби шиітаке та водорості вакаме. Варіть 2-3 хвилини. У глибоку тарілку покладіть готову лапшу удон, зверху викладіть куряче філе. Залийте гарячим бульйоном із грибами та водоростями.

Суп удон с курицей – это отличный вариант для всех поклонников азиатской еды. Он станет вкусным дополнением к вашему обеду или ужину, напоминая вкусы аутентичных блюд WOK в Киеве. Такое блюдо прекрасно подойдет, если вы мечтаете не просто заказать еду вок, а хотите создать ресторанную атмосферу дома. Конечно, доставка вок в Киеве – это удобно, но приготовить суп удон самостоятельно – это настоящее удовольствие, которое выразит вашу любовь к китайской еде. Независимо от того, выбираете ли вы доставку еды в коробочках или готовите дома, этот рецепт всегда будет удачным выбором для всех ценителей китайской кухни Киева. Приятного аппетита!

  • 0 servings per container
  • Amount per serving
  • Calories777
  • % Daily Value*
  • Общий жир13 g16.67%
  • Total Carbohydrate53 g19.27%
  • Белок67 g134%