Локшина Пад Тай з креветками: рецепт тайської кухні

Якщо ви шанувальник тайської їжі, спробуйте приготувати справжню азійську класику таку як: – локшина Пад Тай з креветками. Ця страва ідеально поєднує ніжність локшини, пікантність соусу та ніжний смак креветок. Завдяки своїй універсальності, Пад Тай чудово підходить і для вечері вдома, і для тематичних азійських вечірок. Використовуючи цей рецепт локшини Пад Тай, ви зможете створити страву, що нагадує страви китайської кухні в Києві, доступні в закладах.

  • Час на підготовку15 min
  • Час приготування15 min
  • Час виконання15 min
  • Загальний час45 min
  • Кількість порцій2
  • Енергетична цінність780 cal
  • Cuisine
    • Chinese
  • Кухня
    • Main Course
  • Підходить для дієти
    • Низькокалорійний
    • Знежирений
    • Низький вміст лактози
    • З низьким вмістом солі

Інгредієнти:

  • 150 г — рисова локшина
  • 200 г — креветки (очищені)
  • 100 г — проростки сої (фасолі)
  • 100 г — соус для Пад Тай (можна замінити на теріякі або соєвий соус)
  • 40 г — арахіс
  • 20 г — корінь імбиру
  • 1 зубчик — часник
  • 2 ст. л. — рослинна олія
  • За смаком — чорний мелений перець
  • За смаком — сіль

Інструкції:

1

Рисову локшину залийте теплою водою та залиште на 10-15 хвилин, поки вона не стане м’якою. Злийте воду перед приготуванням.

2

Розморозьте креветки, промийте, обсушіть. Зніміть панцирі, видаліть голову та кишечник.

3

Часник подрібніть, імбир наріжте дрібними кубиками. Арахіс посічіть ножем.

4

Розігрійте на сковороді 1 ст. л. рослинної олії. Додайте часник та імбир, швидко обсмажте до появи аромату (1 хвилина). Викладіть креветки, обсмажте з кожного боку 1 хвилину, посоліть і поперчіть. Відкладіть креветки в окрему тарілку.

5

У ту ж сковороду додайте проростки сої, соус для Пад Тай і м’яку локшину. Перемішайте та смажте 2-3 хвилини на сильному вогні до випаровування зайвої рідини.

6

Поверніть креветки у сковороду, перемішайте та одразу зніміть із вогню.

7

Розкладіть локшину по тарілках, посипте подрібненим арахісом та прикрасьте за бажанням кінзою.

Пад Тай — це не просто їжа, а справжня подорож у світ азиатської кухні. Спробуйте цей рецепт і створіть атмосферу ресторану вдома. Але якщо вам бракує часу або бажання готувати, радимо скористатися послугою доставки їжі в коробочках. Замовляйте страви WOK у Києві через наш каталог і насолоджуйтеся справжнім смаком тайської їжі, не виходячи з дому. Зробіть вечір смачним!

  • 0 servings per container
  • Amount per serving
  • Calories780
  • % Daily Value*
  • Загальний жир24 g30.77%
  • Total Carbohydrate94 g34.18%
  • Білок40 g80%