Рецепт риса с курицей и овощами в азиатском стиле

Если вы обожаете китайскую кухню и хотите почувствовать вкус аутентичной китайской еды, попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт дома. Еда WOK, приготовленная собственноручно, – это прекрасная возможность познакомиться с гармонией вкусов азиатской кухни. Этот рецепт риса с курицей идеально подойдет для любителей тайской еды или тех, кто любит еду в коробочках. Карамелизированный соус, хрустящие овощи и нежная курица создают идеальное сочетание для быстрого и вкусного обеда или ужина.

  • Время на подготовку40 min
  • Время приготовления20 min
  • Время исполнения15 min
  • Общее время1 hr 15 min
  • Количество порций4
  • Энергетическая ценность1 150 cal
  • Cuisine
    • Chinese
  • Кухня
    • Main Course
  • Подходит для диеты
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
    • Низкое содержание лактозы
    • Низкое количество соли

Ингредиенты:

  • 300 г – куриное мясо (с бедер)
  • 300 г – вареный рис (лучше всего – вчерашний)
  • 2 шт. – яйца
  • 1 шт. – лук
  • 150 г – овощной микс (морковь, кукуруза, горошек)
  • 2 ст. л. – соевый соус
  • 2 горсти – листья зеленого лука
  • 2 горсти – проростков маша (фасоли мунг)

Для маринаду:

  • 0,5 ч. л. – пищевая сода
  • 0,5 ч. л. – соль
  • 1 ч. л. – сахар
  • 1 ч. л. – кукурузный крахмал
  • 1 ч. л. – масло
  • 1 ч. л. – соевый соус

Для соусу:

  • 2 ст. л. – соевый соус
  • 3 ч. л. – сахар

Инструкции:

1

Нарежьте куриное мясо тонкими полосками, промойте его под проточной водой и тщательно отожмите. Смешайте все ингредиенты для маринада: соль, сахар, крахмал, масло, соевый соус и пищевую соду. Замаринуйте мясо и оставьте в холодильнике на 30 минут.

2

Соедините соевый соус с сахаром и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится.

3

Взбейте яйца до однородности, обжарьте их на сковороде до состояния омлета. Затем порежьте омлет на кусочки и отложите.

4

Обжарьте маринованную курицу на среднем огне до полной готовности. Отложите ее в сторону.

5

Нарежьте лук и поджарьте его до золотистого цвета. Добавьте к нему овощной микс и обжарьте до появления аппетитного золотистого оттенка.

6

На той же сковородке обжарьте вареный рис. Добавьте к нему подготовленный соус и хорошо перемешайте, пока сахар в соусе не карамелизируется.

7

Добавьте к рису кусочки курицы, омлет, лук и проростки маша. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Перед подачей украсьте свежим зеленым луком.

Если у вас нет времени на готовку, всегда можно воспользоваться услугой доставки китайской еды в Киеве. Заказывайте еду в коробочках на нашем сайте и получайте горячие блюда WOK в Киеве всего за несколько минут! Смакуйте азиатскую еду дома или в офисе, ведь доставка риса WOK в Киеве – это удобно, быстро и вкусно. Не откладывайте на потом, поэтому заказывайте уже сегодня!

  • 0 servings per container
  • Amount per serving
  • Calories1 150
  • % Daily Value*
  • Общий жир45 g57.69%
  • Total Carbohydrate120 g43.64%
  • Белок70 g140%