Лапша Пад Тай с креветками: рецепт тайской кухни

Если вы поклонник тайской еды, попробуйте приготовить настоящую азиатскую классику такую как: – лапша Пад Тай с креветками. Это блюдо идеально сочетает нежность лапши, пикантность соуса и нежный вкус креветок. Благодаря своей универсальности, Пад Тай прекрасно подходит и для ужина дома, и для тематических азиатских вечеринок. Используя этот рецепт лапши Пад Тай, вы сможете создать блюдо, напоминающее блюда китайской кухни в Киеве, доступные в заведениях.

  • Время на подготовку15 min
  • Время приготовления15 min
  • Время исполнения15 min
  • Общее время45 min
  • Количество порций2
  • Энергетическая ценность780 cal
  • Cuisine
    • Chinese
  • Кухня
    • Main Course
  • Подходит для диеты
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
    • Низкое содержание лактозы
    • Низкое количество соли

Ингредиенты:

  • 150 г – рисовая лапша
  • 200 г – креветки (очищенные)
  • 100 г – проростки сои (фасоли)
  • 100 г – соус для Пад Тай (можно заменить на терияки или соевый соус)
  • 40 г – арахис
  • 20 г – корень имбиря
  • 1 зубчик – чеснок
  • 2 ст. л. – растительное масло
  • По вкусу – черный молотый перец
  • По вкусу – соль

Инструкции:

1

Рисовую лапшу залейте теплой водой и оставьте на 10-15 минут, пока она не станет мягкой. Слейте воду перед приготовлением.

2

Разморозьте креветки, промойте, обсушите. Снимите панцири, удалите голову и кишечник.

3

Чеснок измельчите, имбирь нарежьте мелкими кубиками. Арахис порубите ножом.

4

Разогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла. Добавьте чеснок и имбирь, быстро обжарьте до появления аромата (1 минута). Выложите креветки, обжарьте с каждой стороны 1 минуту, посолите и поперчите. Отложите креветки в отдельную тарелку.

5

В ту же сковороду добавьте проростки сои, соус для Пад Тай и мягкую лапшу. Перемешайте и жарьте 2-3 минуты на сильном огне до испарения лишней жидкости.

6

Верните креветки в сковороду, перемешайте и сразу снимите с огня.

7

Разложите лапшу по тарелкам, посыпьте измельченным арахисом и украсьте по желанию кинзой.

Пад Тай – это не просто еда, а настоящее путешествие в мир азиатской кухни. Попробуйте этот рецепт и создайте атмосферу ресторана дома. Но если вам не хватает времени или желания готовить, советуем воспользоваться услугой доставки еды в коробочках. Заказывайте блюда WOK в Киеве через наш каталог и наслаждайтесь настоящим вкусом тайской еды, не выходя из дома. Сделайте вечер вкусным!

  • 0 servings per container
  • Amount per serving
  • Calories780
  • % Daily Value*
  • Общий жир24 g30.77%
  • Total Carbohydrate94 g34.18%
  • Белок40 g80%